A meteorológia szerint még nem érte el a hőmérséklet a heti legrosszabbat, de nekem már olvad az agyam. Konyhát csak annyi időre akarok látni, mikor kinyitom a hűtőt és napközben limonádét, este pedig egy pohár jó rozét töltök. Külön bónusz a hideg italokhoz a hűtőnyitáskor keletkező jeges fuvallat...
Persze, azért főzni is kell, de annak azért örülök, hogy a 8 kg meggyet még szombaton befőztem...
Szóval, egy jó pohár gyöngyöző limonádét valaki?
Erdei limonádé
hozzávalók kb. 1,5 literhez
- 2 narancs kifacsart leve
- 2 citrom kifacsart leve
- 1 zöldcitrom kifacsart leve
- 2 marék fagyasztott erdei gyümölcs mix
- 10 ek méz (vagy ízlés szerint)
- 1 dl bodzaszörp
- 3-4 ág citromfű és/vagy menta
- víz vagy ásványvíz a felöntéshez
A citrusokat kifacsarjuk, elkeverjük benne a mézet és egy nagy kancsóba öntjük. Hozzáadjuk a szörpöt, az erdei mixet. Felöntjük vízzel és elkeverjük. A zöldfűszereket megmosva, egészben tesszük bele. Jégkockára vagy jégkására öntjük. Ha az erdei mixből is teszünk a pohárba, akkor nem csak inni, enni is lehet a limonádét, adjunk hozzá kiskanalat is.
Készülhet más gyümölccsel, ribizlivel, szederrel, lényeg, hogy fanyar legyen. Én azért használok inkább mirelitet, mert az ahogy levet enged, hamar és jól kiadja az ízét
. Hasonlóképpen nem szentírás a bodzaszörp sem, a gyümölcshöz igazítva lehet más, vagy akár el is maradhat (ekkor természetesen a cukor, méz kellhet bele)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése